Porsioner:
Grillet breiflabb med pestomarinade
- Bland sammen pesto, olje, sitron, salt og pepper til marinade. La fiskeskivene trekke i den ca. 1 time (i kjøleskap).
- Bland sammen alt til salsaen før fisken legges på grillen. Ha resten av marinaden over salsaen.
- Fiskeskivene trenger nok trenger nok 5-6 minutter på hver side etter tykkelse.
Server fisken med salsa med frisk koriander evt. Persille. - Nypoteter eller pasta passer som tilbehør.
